|
|
中部一名九歲女童遊樂園玩水後隔天拉肚子拉到住院！衛福部疾管署今天發布，國內出現今年首例腸道出血性大腸桿菌感染症個案，
8月11日出現腹痛、水瀉等症狀住院，檢驗後確診為腸道出血性大腸桿菌O157:H7，目前症狀已緩解出院，匡列相關接觸者共15人，均無疑似症狀。
疾管署副署長莊人祥表示，該名女童8月11日出現腹痛、水瀉等症狀，因就醫後因症狀持續未緩解，14日再次就醫收治住院，經檢驗後於23日確診為較嚴重的出血性大腸桿菌（O157:H7）。
針對致病原因，莊人祥表示，疾病潛伏期約二至八天，該名女童曾於發病前一日至遊樂園玩水，有可能與此有關。目前已匡列相關接觸者共15人，均無疑似症狀，且已安排家人五人及潛伏期間前往的餐廳廚工進行採檢，相關疫調及防治工作持續進行中。
不過莊人祥表示，由於國人飲食習慣多為熟食，因此出血性大腸桿菌並不常見。
我國自1999年將「腸道出血性大腸桿菌感染症」納入第三類法定傳染病，並於2004年修正公布傳染病防治法，將該疾病修正為第二類傳染病，至今僅累計3例確診。
前兩例分別為2001年8月確診的外籍未滿10歲男童及2019年4月確診本國籍20多歲男性。
腸道出血性大腸桿菌感染症為食因性傳染病，經由接觸受感染的動物、食入受汙染食物、飲水，或經與患者直接接觸而感染。
該病潛伏期約2至8天，感染初期症狀為水瀉、腹痛，病情惡化後會出現嚴重腹瀉及血便，成人會有腎衰竭、血栓性血小板減少性紫斑症，小孩則有溶血性尿毒症候群，可能導致長期洗腎或造成死亡。
而大腸桿菌血清型約100多種，病原所產生的志賀毒素是導致腸黏膜出血及腎臟病變的主要原因。
較常見的血清型主要為O157，另其他血清型如O26、O45、O111、O103、O104、O121及O145等也可能造成相同症狀的疾病。
預防方法為注意飲食及飲水衛生，保持使用及食用器具清潔，避免生食或飲用未經滅菌處理的乳品、果汁或生菜沙拉；用餐前、上完廁所或接觸動物後，應使用肥皂澈底洗手，降低感染風險。
據研究文獻中指出：
克靈固100ppm可有效殺滅出血性大腸桿菌（O157:H7）
文獻出處：
台灣農業化學與食品科學(中華民國九十二年六月/第四十一卷第三期：第二一二至二二0頁)不同消毒劑連續式消毒對沙拉用生菜細菌之殺菌效果
食品研究發展研究所
克靈固是一款高安全性的多功能產品。若欲了解更多產品資訊，
請電洽德啟實業有限公司，食品衛生技術部：03-212-8686
