衛生福利部

毒物及化學物質局
衛生福利部食品樂物管理署
行政院環境保護署環境檢驗所
食品工業發展研究所
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產品特色 適用範圍 食品用洗潔劑 環境消毒除臭劑
器具機台消毒劑 食品用清潔去污劑 週邊設備產品

器具機台消毒劑

克靈固應用於食品容器及機台消毒,具有效果穩定,基本上可忽略對不鏽鋼材之腐蝕性,主成份二氧化氯為准用於食品容器消毒物質,一般應用於食品加工設備消毒建議如下:             

1. 食品包裝設備表面消毒:克污plus(食品洗潔劑)以熱水稀釋100倍~250倍,浸泡清除表面油污或有機物,再以克靈固200ppm~300ppm浸泡30分鐘~2小時,如可浸泡至隔夜(逾12小時)則可降為80ppm~150ppm,任其晾乾後直接使用。

2. 食品輸送管路消毒:
    (1) 以熱水稀釋克污250倍~500倍清洗管路後排空。
    (2) 以克靈固300ppm循環清洗至少30分鐘後排空,如非立即使用,則不需以清水二次沖洗。 
    (3) 如因產品特性而管路不易洗淨時,可使用酸或鹼加強去油去脂效果。

3. 砧板、工作枱、刀具、容器、抺布等消毒:以克靈固300ppm浸泡30分鐘。

4. 冷藏庫消毒及除臭:500ppm每週二次噴灑或擦拭(避免接觸铝銅材質)。

5. 食品外袋消毒: 克靈固200ppm浸泡外袋15分鐘。

6. 空間落菌控制:高溫潮濕場所易成為黴菌溫床,清潔作業區或包裝區需每週定期以克靈固500ppm進行空間噴灑以控制落菌,若已發現黴菌,則需以1000ppm~3000ppm控黴濃度 , 可用噴灑、擦拭、塗敷等方式直接施作於菌絲生長區域,至少連續施作七日,即有成效。

7. 手套消毒:以300ppm克靈固浸溼接觸,可代替酒精,節約50倍成本。

 

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