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德啟企業以生產「安全認證」、「廣效殺菌」、「綠能環保」、「操作簡便」的食品用殺菌洗潔產品為經營宗旨,獨步同業具備完整生產履歷,從原廠(正揚殺菌)為中國唯一北京CFDA審批領證的合法二氧化氯食添外資工廠,到台灣設有食品用殺菌洗潔劑的專業工廠,保障供應鍊品質無懈可擊,展望未來,本公司將結合生物科技、日用化學、食品衛生之尖端科技,永續提供優質精良的產品與專業熱忱的服務。

德啟企業創辦人:林暢貴總經理 座右銘
產品&服務
PRODUCTS & SERVICE
克靈固食品殺菌劑系列

目前市售殺菌劑,以氯系與氧系較為常見,氯系殺菌劑以次氯酸鈉、次氯酸水最具代表性,氧系則為臭氧、雙氧水、酒精為主,以上雖各有其優點,但都會出現下列問題:

(1) 選擇性殺菌、殺菌不完全 (2) 使用前需調整 pH 值 (3) 化學毒性殘留 (4) 設備氧化腐蝕 (5) 刺激性氣體外洩 (6) 產品口感改變等造成食品安全疑慮的問題。

產品&服務
PRODUCTS & SERVICE

食品殺菌劑系列


食品清潔消毒劑


克靈固殺菌效果
實驗菌株 致病途徑 殺菌濃度 接觸時間 細菌致死率
大腸桿菌
E-Coli
(ATCC11775)
判斷飲水與食品污染性的指標菌 200ppm 10 分鐘 > 99.999%
大腸桿菌
O157:H7
產生 Verotxin 引起食品中毒 200ppm 20 分鐘 > 99.99%
綠膿桿菌
Pseudomonas aeruginosa
導致肉製品腐敗 300ppm 15 分鐘 > 99.99%
沙門氏桿菌
Salmonella
由受污染的魚禽畜肉、蛋乳品導致食品中毒 300ppm 15 分鐘 > 99.99%
金黃色葡萄球菌
Staphylococcus aureus
食品受污染後產生腸毒素引起毒素中毒 300ppm 15 分鐘 > 99.99%
仙人掌桿菌
Bacillus cereus
易由米食保存不當引起中毒 300ppm 20 分鐘 > 99.9%
腸炎弧菌
Vibrio parahaemolyticus
食用受污染生鮮海產魚貝 300ppm 20 分鐘 > 99.9%
肉毒桿菌
Clostridium botulinum
食品加工殺菌不完全,使菌體或芽胞生長 500ppm 20 分鐘 > 99.9%
M R S A 抗藥性金黃色葡萄球菌造成院內感染 500ppm 120 分鐘 > 99.9%
黑黴菌 繁殖於工廠環境代表性黴菌 500ppm 60 分鐘 > 99.9%

資料來源:美國AOAC 醫學公定會殺菌報告、食品工業發展研究所調查報告、 東吳大學微生物學系委託試驗報告,
實際使用濃度需視狀況而定。

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